Alohaな食いしん坊日記

ハワイと食べることが大好き! 2010年より、HAWAIIのKapiolani Community Collegeに通い、 Culinary Artを専攻しています!

Archive [2009年11月 ] 記事一覧

奥入瀬渓流

今から約一カ月も前になってしまいましたが、10月末に青森県にある奥入瀬渓流へ行ってきました。4月に雪の回廊を見に行った帰りに奥入瀬に立ち寄ったのですが、そこで地元の方から「初夏の新緑もいいけど、秋の紅葉は最高」とお話を聞いていたのです。時期はちょっと早いかもしれないけど、少しでも色付いていればいいでしょうってことで東北自動車道で仙台から320km黒石ICで降り下道を進みます。途中、赤黄のもみじが目に...

乳頭温泉~盛岡

二日目寝ている間豪雨でしたが、夜が明け・・・晴れ昨夜宿に着いた時はもう暗くて分からなかったけど、紅葉が素晴らしいでも、宿の人は「ここ数十年の中で最悪よ」って。というのも、台風の影響で、葉が枯れた茶色になってしまったとのこと私はこれしか知らないから”十分キレイ”としか思えませんでしたけど。従来のもっと素晴らしい色づきが気になります。やっぱり素晴らしいですようっとり朝食やっぱり味噌汁も濃かった・・・。夜...

秋田角館・乳頭温泉

ずいぶん日が経ってしまいましたが、10月17日・18日で出向組で親睦旅行仙台でワゴンのレンタカーを借りて、一同秋田へ仙台から東北道→秋田道で2時間、錦秋湖SAにて休憩錦秋湖という名前だけあって、きっと素晴らしい紅葉が見られるのでしょうが・・・・色づきはもう少しでした。横手ICで降りて下道を。道の駅発見!で休憩お米ギャラリーで、米の歴史から種類、世界中のお米の紹介がありました。 角館に到着今回のお目当て...

新たな人生

一大決心この度、1月からHawaiiのKCCのCulinaryへ留学食品・料理について勉強し直すことにしました食品会社に勤め商品開発をし5年目、たったの5年ですが仕事に充実感も得て、少しながら結果も出せたかな!?でも、仕事をしていると自分の疎かを感じてもう一度勉強したくなりました。大学でも食品について勉強したのですが、覚えていないのが悔しく、もう一度勉強し、大好きな食べ物について極めたいと思いまし...
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