Alohaな食いしん坊日記

ハワイと食べることが大好き! 2010年より、HAWAIIのKapiolani Community Collegeに通い、 Culinary Artを専攻しています!

Category [宮城県物産 ] 記事一覧

仙台伊達バウム と地元での週末

仙台駅構内2FにOPENした「伊達バウム」へ行ってみました。生のしっとりタイプとずっしりタイプの2種類、ずっしりタイプは、波波した表面にグレーズかけて、まるでねんりん家みたい。商品のラインナップもそっくり。お試しサイズを購入し、食べ比べ。左がずっしりタイプ 右が生しっとりタイプねんりん家と比べると、卵・バターの風味が弱く・・・味はねんりん家の勝ち!サックリタイプのグレーズもあんまりカリっとしていなかった...

石巻から春の便り

職場に石巻から来ている方から採れたて山菜をおすそ分けいただき週末は~山菜づくし~を満喫こごみのパスタタラの芽天ぷらこしあぶらとこごみの酢味噌かけ統一性がない献立になってしまいましたがたけのこ土佐煮の筍は塩釜の農家から購入 1本100円!皮はがして、切って、下茹でして・・・ひと苦労でしたでもやっぱり生は美味しい!!石巻の方の本業(?)は釣り名人「思いの他釣れたから」っていただいちゃいました。赤めばる...

どらぼこ

仙台のお土産をぶらぶら見ていたら、松島蒲鉾店で見つけました。http://www.matsukama.jp/その名の通り、どらやきのようなかまぼこ。試さないわけにはいかないって買ってみちゃいました。原材料はご覧のとおりすり身を使用してます。味は悪くないかな。中身は酸味のあるクリームチーズ。失敗して膨らまなかったスポンジケーキのような食感。ちょっとパサパサして、キメは細かくない。普通のどら焼きに比べてすっごく軽い。これなら...
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