Alohaな食いしん坊日記

ハワイと食べることが大好き! 2010年より、HAWAIIのKapiolani Community Collegeに通い、 Culinary Artを専攻しています!

Category [京都 ] 記事一覧

京都へ食い倒れ旅~祇王寺~

森嘉の豆腐を満喫した後は、本来の目的地祇王寺へ。ガイドブックをみて、なんかよさそうな場所だな~なくらいの気持ちで訪問ところが、ここが今回の旅で一番印象深く気に入ったお寺!一言・・・美しい苔寺に行きたかったけど、ここで十分苔達竹林も幻想的しゃくなげ でしたっけ!?最後に、この画にうっとりこじんまりして、すぐに見終わってしまう広さだけど、ところどころで見入ってじっくり回りました。季節ごとに違った印象で...

京都へ食いしん坊旅~嵐山「森嘉」の豆腐~

宇治・伏見を後にして、嵐山へ現在の絹ごし豆腐の起源という[森嘉]へ1つ丁寧に手作業で作る製法「嵯峨豆腐」、「厚揚げ」、「ひろうす」を購入。その場で食べたいと言ってみると、「豆腐を食べる箸や皿は用意していないんです。厚揚げも冷えてるし」って。確かに、買いに来るお客さんは地元の方、どこか料理屋さんのお使い係の方々でした。店の横にベンチがあるので、我慢できなく、その場でお豆腐食べました。野生児のように(...

京都へ食いしん坊旅~伏見稲荷大社~

五穀豊穣、商売繁盛の神として信仰されて、その五穀豊穣の神様であるのがお稲荷さん。お出迎え楼門鳥居のトンネルのような「千本鳥居」のスタートとっても神秘的な気分になりました。素晴らしい、素晴らしいの一言です。まだ途中ですが、ここ1/3も行っていないくらいで断念しました。。。お墓みたいなものがありました。何かのお祭り!?があり、10数台のトラックに人が乗っていたり、この写真のように物が乗っていたり。それぞ...

京都へ食い倒れ旅~夕食~

京都の夏の風物詩「鴨川納涼床」が5月より開催されたということで、夕食は先斗町へ。川床でいただこうと思って入店しましたが、座っていると思ったより寒くて…店内へ移動お店の方も、「まだちょっとね。6月過ぎるといいんですけどね」と私のわがままを快く引く受けてくれました京豆腐のサラダ刻んだしば漬けがいいアクセントに。これ真似しよっ!このお豆腐がすーーーーごく美味しかった!!!今まで食べた中で一番!!!取り寄せ...

京都へ食い倒れ旅 ~宇治~

2日目は宇治へ。<平等院>10円玉でおなじみ。極楽浄土を形にした鳳凰堂。屋根に鳳凰美しい画。フジが満開これだけたくさんあると圧倒される宇治といえば、銘茶のふるさとであり、お茶屋さん・抹茶スイーツのお店が立ち並んでいます。伊藤久右衛門で抹茶を使用したお菓子をお土産で購入おもしろい茶団子を発見 緑茶・抹茶・ほうじ茶 一度に3つの味が楽しめる自転車で買いに来るお客さん(地元の方でしょう)が多かったので、...
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