Alohaな食いしん坊日記

ハワイと食べることが大好き! 2010年より、HAWAIIのKapiolani Community Collegeに通い、 Culinary Artを専攻しています!

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退社~引っ越し~旅立ち

留め書きです。ついに、退社しました。塩釜に転勤となり2年半、それはそれは大変でした。とりあえず、必死に業務をこなしました。仕事については以前も触れているけど、試行錯誤(どれだけ失敗しただろう)を繰り返し、商品を世に出すことができました。充実感・達成感を得ることができ、少しながら結果も出せたかな。だからこそ、退職する事を選び、新しい人生のスタートを決意する事ができたと思います。ローソンや宅配ルート、...

新たな人生

一大決心この度、1月からHawaiiのKCCのCulinaryへ留学食品・料理について勉強し直すことにしました食品会社に勤め商品開発をし5年目、たったの5年ですが仕事に充実感も得て、少しながら結果も出せたかな!?でも、仕事をしていると自分の疎かを感じてもう一度勉強したくなりました。大学でも食品について勉強したのですが、覚えていないのが悔しく、もう一度勉強し、大好きな食べ物について極めたいと思いまし...

やりがいを感じる時

仕事って、悩み・大変なこと・ツライことたくさんあるけど、良いこともあるから頑張れる思う。私事ですが、仕事で商品の開発(クリームコロッケ関係)に携わっていて、開発したコロッケが居酒屋の春メニューに採用になりましたつい先週からはコンビニでクリームコロッケ販売開始しました。激安なので、味は二の次ね・・・・あとは、量販店・宅配でも販売していただいています。東京から転勤で宮城に来て、実家を離れ初めての一人暮...

謹賀新年

遅くなりましたが、あけましておめでとうございます!今年は6年ぶりに実家でお正月を過ごしました。各家庭、お正月飾りも様々で散歩してみていると楽しかった♪アメリカでいうクリスマスのイルミネーションと同じような感じかな。地元の友達とワイワイ騒いで飲んで~~~のカウントダウンその後初詣屋台で甘酒・りんご飴・お好み焼き・たこ焼き・イカ焼きを。これが楽しみの一つ♪家族団らん、おせちを食べるのも6年ぶり。母の煮物...

はじめまして

はじめまして!ハワイと食べる事を生き甲斐(大げさ)にしています!食いしん坊の私が見たり食べたりしたものをご紹介させていただきます食べ物中心になると思いますがお付き合いください!...
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